Esto es EXACTAMENTE cómo elegir la sandía perfecta

¿Los melones te dejan confundido en el supermercado? Nunca temas: compáralos con estos criterios fáciles.

Ir simétrica

Seleccione una sandía firme y simétrica sin grandes magulladuras, cortes o abolladuras. Los bultos y las protuberancias podrían significar que la sandía no recibió suficiente agua o luz solar mientras estaba en la vid, haciendo que la fruta tenga un sabor seco y calcáreo. Echa un vistazo a estas 10 recetas saladas con sandía.





Más pesado es mejor



Luego, toma la sandía y pésala con las manos. Más pesado siempre es mejor. Como un buen melón es 92 por ciento de agua, uno pesado indica que es agradable y maduro. Si compara el peso de una sandía con otra de igual tamaño, la más pesada será más madura.

Busca un círculo amarillo

Ahora, voltea la sandía. El fondo del melón debe tener una calva amarilla cremosa donde se asienta en el suelo y madura al sol. Y cuanto más oscura sea esa mancha, mejor sabrá el melón. Una mancha blanca o inexistente significa que se recogió de la vid antes de que tuviera tiempo de madurar por completo. Estas son más de las frutas más saludables que puedes comer.

Evitar brillante




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Evita los melones brillantes: eso generalmente significa que no están maduros. La sandía perfecta tendrá una corteza con un color verde oscuro, y su piel tendrá un aspecto mate o opaco.

No demasiado blanda

Coloque su pulgar en el extremo opuesto del tallo y presione suavemente. La piel debería ceder un poco, pero si cede con demasiada facilidad, vuelva a colocarla; Su melón está demasiado maduro y tendrá una consistencia seca.


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Escucha un sonido completo



Finalmente, coloca tu sandía en una superficie plana y dale un buen golpe. Cuando lo tocas, debes escuchar un sonido completo de tenor en lugar de un bajo. Puede parecer una tontería, pero un estudio en el Revista de Ciencia y Tecnología de Alimentos descubrió que las señales de vibración podrían ayudar a detectar si una sandía está madura. Aún así, use este consejo con precaución; ese sonido también podría significar que el melón no está maduro.

Fuentes
  • Revista de Ciencia y Tecnología de Alimentos : Un procedimiento inteligente para la detección de la maduración de la sandía basada en señales de vibración .
  • Departamento de Agricultura de los Estados Unidos: ¿Sabía usted?