Adivina qué: tu síndrome del intestino irritable en realidad puede ser causado por sensibilidades alimentarias

El síndrome del intestino irritable causa miseria a millones, pero ahora los científicos creen que han encontrado una forma rápida y efectiva de llegar al fondo del problema.

Si bien puede asociar automáticamente las alergias alimentarias con el gluten, para muchas personas con SII, el culpable es un tipo de carbohidrato de cadena larga que se encuentra en los alimentos FODMAP (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles). Al intestino delgado le resulta difícil procesar estos alimentos, y cuando llegan al intestino grueso, pueden desencadenar la producción de bacterias, lo que provoca calambres, hinchazón y otros problemas digestivos asociados con el síndrome del intestino irritable.


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Los alimentos FODMAP incluyen:



  • Oligo-sacáridos p. fructanos, que se encuentran en trigo, centeno y algunas verduras

  • Galacto-oligosacáridos, que se encuentran en legumbres y legumbres

  • Di-sacáridos: p. lactosa, que se encuentra en la leche y productos lácteos como el yogur


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  • Monosacáridos: p. fructosa, que se encuentra en la miel, algunas frutas y jugos de frutas


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  • Polioles: p. sorbitol y manitol, que se encuentran en algunas frutas y verduras

Si bien parece simple remediar los problemas de sensibilidad a los alimentos: simplemente siga una dieta baja en FODMAP, en realidad es un proceso muy largo e involucrado para identificar exactamente qué alimentos pueden estar afectando, y la exploración normalmente comienza con una dieta que es muy restrictiva en primero. Estos son algunos alimentos FODMAP que las personas con SII querrán evitar. Pero ahora un equipo de científicos de la Universidad de Yale ha encontrado una manera de acelerar este proceso.

En su estudio, publicado en el BMJ Open Gastroenterology diario, el equipo utilizó pruebas de activación de leucocitos, una forma de prueba que identifica los alimentos problemáticos de cada persona con mucha precisión. Los voluntarios siguieron una dieta individualizada que eliminó esos alimentos específicos. Luego, los investigadores compararon sus resultados con los de los voluntarios que siguen técnicas de dieta más tradicionales para controlar el SII, y se sorprendieron con los resultados.


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El investigador principal Ather Ali, profesor asistente de pediatría y medicina en la Facultad de medicina de Yale, explicó por qué.

No esperábamos resultados como este, dijo a Yale News. Las personas que consumieron la dieta consistente con la prueba obtuvieron resultados significativamente mejores que las personas que siguieron la dieta simulada. El grupo que siguió las dietas individualizadas informó una mejora significativa en los síntomas, como hinchazón y calambres estomacales, tanto cuatro como seis semanas después de que comenzaron.

El Dr. Ali tiene cuidado de señalar que se necesitan más estudios.

Si estos resultados intrigantes pueden replicarse en muestras más grandes y más diversas, pueden proporcionar información sobre otra forma de tratar una afección que a menudo puede ser muy frustrante, dijo. Puede ser debilitante y los pacientes a menudo buscan enfoques dietéticos.

Si tiene éxito, este enfoque podría anunciar una nueva forma de administrar el SII, brindando alivio a miles de pacientes.


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