Comer ESTE alimento puede aliviar una condición dolorosa que afecta a millones

Si usted es uno de los 1.5 millones de estadounidenses que sufren de articulaciones dolorosas e inflamadas como resultado de la artritis reumatoide, el alivio puede ser tan simple como agregar este alimento a su dieta.

Cuando Lady Gaga anunció que sufría de artritis reumatoide, ayudó a crear conciencia sobre esta cruel enfermedad autoinmune que afecta a millones. La artritis reumatoide (AR), que causa inflamación en las articulaciones y provoca dolor e hinchazón paralizantes, afecta a personas de todas las edades. El objetivo del tratamiento tiende a reducir la inflamación; ahora resulta que comer pescado regularmente puede ayudar a apagar los fuegos de la AR, según un estudio publicado recientemente en la revista Cuidado e investigación de la artritis.


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El estudio fue realizado por un grupo de investigadores dirigido por Sara K. Tedeschi, MD, MPHB, de la División de Reumatología, Inmunología y Alergia en el Hospital Brigham and Women y la Facultad de Medicina de Harvard. El Dr. Tedeschi analizó datos de 176 participantes en el estudio ESCAPE-RA (Evaluación de la enfermedad cardiovascular subclínica y predictores de eventos en la artritis reumatoide). Ella dice que el objetivo era evaluar si el consumo más frecuente de pescado no frito, como atún, salmón, sardinas, trucha, lenguado y halibut, está asociado con una menor actividad de la enfermedad de la AR.


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De 2004 a 2006, los investigadores rastrearon los hábitos alimenticios y la condición de los voluntarios. Cuando la Dra. Tedeschi investigó los datos, descubrió que los pacientes que comían pescado dos o más veces a la semana tenían una actividad de la enfermedad de la AR mucho más baja en comparación con los pacientes que comían pescado menos de una vez al mes, o nada. El vínculo entre una dieta a pescado y los síntomas era claro: con cada porción adicional de pescado por mes o semana, a los pacientes les fue mucho mejor. El estudio tiene limitaciones, señala el Dr. Tedeschi, porque solo puede detectar una relación entre los mejores resultados de la AR y el consumo de pescado; Para demostrar un verdadero beneficio, el siguiente paso es un ensayo en el que los pacientes con AR agreguen pescado a su dieta para ver si su salud mejora.


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Sin embargo, señala el Dr. Tedeschi, los ácidos grasos omega-3 en el pescado pueden ser un factor importante, ya que los ensayos clínicos aleatorizados previos de suplementos de ácidos grasos omega-3 en la AR han mostrado beneficios, con reducciones en el dolor y la cantidad de articulaciones sensibles . Mientras que la cantidad de omega-3 en los suplementos tiende a exceder la de los peces, el Dr. Tedeschi cree que hay una razón por la que pudieron detectar un impacto significativo del pescado en la dieta: Es posible que consumir la combinación de omega- 3 ácidos grasos en el contexto de los otros nutrientes en el pescado podrían promover menos inflamación .

El pescado no es la única forma de obtener omega-3: aquí hay opciones para las personas a las que no les gusta el pescado. Según el estudio del grupo de investigación Tedeschi, pueden ser una buena adición a su dieta para la artritis reumatoide. Y mientras lo hace, asegúrese de no comer alimentos que puedan empeorar la inflamación de las articulaciones.