9 mejores bocadillos para cuando estás tratando de reducir el sodio

Lo más probable es que esté comiendo demasiada sal, y la mayor parte proviene de alimentos envasados, no del agitador en su mesa de comedor. Canjeelos por estos refrigerios saludables y bajos en sal que no afectarán su presupuesto diario de sodio.

Manzanas con mantequilla de maní

Las manzanas con mantequilla de maní pueden ser excelentes refrigerios dietéticos bajos en sal, pero debes asegurarte de una cosa: que el único ingrediente en el PB es el maní orgánico molido, sin sal agregada. Una cucharada de mantequilla de maní puede tener 0 mg de sodio, y una manzana mediana también tiene 0 mg. La manzana te proporciona fibra y agua para hidratarte, y la mantequilla de maní te proporciona proteínas para la saciedad, dice Keri Glassman, RD, dietista en la ciudad de Nueva York. Esté atento a las señales de que está comiendo demasiado sodio.






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Nueces sin sal



Las nueces son un poderoso luchador de enfermedades que probablemente ya tengas en tu despensa. Una porción de un cuarto de taza de almendras tostadas secas sin sal agregada tiene solo 2 mg de sodio, por lo que las almendras son excelentes bocadillos dietéticos. Las nueces y las semillas son una merienda saludable para el corazón cuando se comen con moderación, proporcionando a su cuerpo grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, dice Tiffany DeWitt, RD, dietista en Columbus, OH. Elija la variedad sin sal y cómelos solos o mezclados con yogurt para obtener un sabor crujiente. Obtenga más información sobre cómo las nueces pueden ayudar a combatir las enfermedades.

Palomitas de maíz

Las palomitas de maíz son un excelente refrigerio integral, siempre y cuando evites el tipo relleno de mantequilla y sal. Opte por palomitas de maíz o haga palomitas de maíz caseras. (Aquí se explica cómo hacer palomitas de maíz para microondas). Con solo 1 mg de sodio por taza, puede comer esta merienda baja en sal sin ningún problema. Este tipo de palomitas de maíz tiene pocas calorías (solo 31 calorías por taza) y no contiene ningún aceite malo que pueda aumentar el consumo de grasas, dice DeWitt. En lugar de sal, intente agregar hierbas o levadura nutricional, que tiene un sabor a mantequilla pero en realidad no contiene lácteos.

Edamame



Edamame solo sin toda esa sal agregada solo contiene 5 mg de sodio por taza. La soja es una gran fuente de proteínas, así como un poco de calcio, hierro y vitamina C. El edamame también es una fuente de proteína vegetal de primer nivel para las personas que no comen carne, lo que los convierte en bocadillos dietéticos de primer nivel. Aquí hay otros bocadillos saludables que puede comer.

Vegetales crudos y salsa de yogurt griego

Las zanahorias y los palitos de apio son mucho más agradables cuando puedes sumergirlos en una salsa sabrosa, pero muchas salsas tienen un alto contenido de sal que rápidamente hace que la merienda no sea saludable. Cambie el aderezo ranch u otras salsas con alto contenido de sodio por una salsa a base de yogur griego para obtener el mismo sabor de relleno, pero menos sal, dice Glassman. Una zanahoria mediana tiene 42 mg de sodio, y dependiendo de la marca, muchas salsas a base de yogur griego pueden variar de 25 a 100 mg de sodio por porción. Si no te gustan las verduras, come tu yogur griego con un lado de bayas. Una porción de yogur griego contiene solo 50 a 70 mg de sodio, mientras que una enorme taza de bayas contiene 0 mg. Obtenga el impulso antioxidante de las bayas y la proteína del yogur para mantenerlo lleno y satisfecho hasta su próxima comida, dice Glassman.

Fruta entera



La fruta es naturalmente baja en sodio, así que elija cualquier tipo de paladar que desee, dice DeWitt. Una variedad de frutas contiene 2 mg de sodio o menos, incluidas las fresas y los plátanos. Muchos también son ricos en potasio, lo que podría ayudar a combatir la presión arterial alta, un síntoma común de una dieta alta en sodio. Estos son los alimentos que pueden ayudar a bajar la presión arterial alta.

Garbanzos asados


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Los garbanzos asados ​​son una merienda rica en proteínas. Agregue aceite de aguacate o aceite de coco y mezcle con especias como el curry, el pimentón y el comino para darle sabor y un refuerzo antioxidante, dice Glassman. Los garbanzos son excelentes bocadillos de dieta baja en sal, ya que solo contienen 6 mg de sodio por media taza. Solo asegúrese de enjuagar los garbanzos enlatados antes de asarlos, ya que el líquido en el que vienen envasados ​​está lleno de sodio. Estos frijoles también son una gran fuente de fibra para ayudar a promover una buena digestión, dice ella. Estos alimentos ricos en sodio son una fuente disimulada de sal agregada en su dieta.

Chips desnudos



Manténgase alejado de las versiones compradas en la tienda, que pueden combinarse con sal, y hornee sus propios chips de col rizada adictivos. Tome una bolsa de col cruda, colóquela en una capa en una bandeja para hornear galletas, aplique una ligera capa de aerosol vegetal y agregue las hierbas y especias de su elección antes de hornear o asar a unos 350 grados durante 10 a 12 minutos. La col rizada es un superalimento naturalmente bajo en sal, con 11 mg de sodio por taza, y dosis generosas de betacaroteno, vitaminas C y K y calcio, entre otros nutrientes clave. Aquí hay 5 razones más para poner col rizada en su carrito.

Batidos

Mezclar frutas y verduras enteras en lugar de empacadas es una excelente manera de mantener bajo el contenido de sal. Cuando mezcle los ingredientes en una licuadora, incluya alimentos como verduras de hoja verde, mantequilla de maní, fresas, plátano y aguacate, y mantendrá su consumo de sodio por debajo de 20 mg, todo mientras ingiere proteínas, potasio y grasas saludables. Echa un vistazo a estos otros deliciosos bocadillos que los nutricionistas se comen.

Fuentes

  • Keri Glassman, RD, dietista, Nueva York.
  • Tiffany DeWitt, RD, dietista, Columbus, OH.
  • Departamento de Agricultura de los Estados Unidos: Bases de datos de composición de alimentos del USDA.