8 secretos que los fabricantes de vitaminas no quieren que sepas

Aproximadamente la mitad de los estadounidenses toman algún tipo de vitamina o suplemento todos los días para mejorar su salud y bienestar, pero lo que no sabemos sobre cómo se hacen estas píldoras y pociones puede estar perjudicándonos.

Rellenos arriesgados

¡Las mismas grasas y aceites hidrogenados que obstruyen las arterias (también conocidos como grasas trans) que se nos dice que evitemos por razones de salud también se usan como rellenos de vitaminas baratos! Eso es solo un relleno a tener en cuenta, advierte Elissa Goodman, una nutricionista holística en Los Ángeles, California. Otro es el silicato de magnesio (también conocido como talco), que se usa en suplementos como relleno y antiaglomerante. (Los agentes antiaglomerantes previenen los bultos y las protuberancias). El silicato de magnesio es similar a la composición de asbesto y puede causar problemas estomacales y pulmonares cuando se inhala o ingiere, dice. Evite estos rellenos riesgosos leyendo la etiqueta. Y si ve algún ingrediente con el que no esté familiarizado, búsquelo, agrega Goodman. Aquí hay más mitos sobre las vitaminas que debes dejar de creer.

Tintes peligrosos



Los nutricionistas generalmente recomiendan obtener los nutrientes que necesita de los alimentos en lugar de los suplementos, y la exposición a los tintes es una de las razones. Al igual que los lápices de colores, las vitaminas tienden a presentarse en una variedad de colores intensos, pero en realidad no hay un beneficio legítimo de teñir las vitaminas de un color específico, y estos colorantes se han relacionado con todo, desde alergias hasta problemas de comportamiento, dice Goodman. Solo se agregan para compensar la pérdida de color de la exposición a la luz, el aire, temperaturas extremas, humedad y otras condiciones, o para mejorar la apariencia de la vitamina. Según Goodman, en solo un ejemplo de los riesgos, el dióxido de titanio, un aditivo de color que hace que las tabletas y las cápsulas sean de color blanco brillante, puede causar inflamación de los pulmones, los riñones y el intestino. El Colegio Americano de Ciencias de la Salud en Portland, OR, insta a quienes toman suplementos a evitar estos tintes peligrosos: FD&C Blue No. 1, FD&C Blue No. 2, FD&C Green No. 3, FD&C Red No. 3, FD&C Red No. 40, FD&C Yellow No. 5 y FD&C Yellow No. 6.

“El color en los alimentos naturales es bueno. Colorea tus suplementos, no tanto ”, agrega la nutricionista con sede en Boston Dana Greene, RD.

Mercurio, plomo y cadmio


costo promedio de reducción de senos sin seguro

Sus vitaminas saludables podrían estar llenas de contaminantes. Los ácidos grasos Omega-3 son una opción popular entre los tomadores de suplementos que buscan mejorar la salud de su corazón, pero el comprador debe tener cuidado cuando se trata de estas píldoras. El pescado puede tener niveles peligrosos de mercurio, plomo y otros contaminantes que pueden llegar a los suplementos de aceite de pescado. Otro suplemento saludable favorito (cacao en polvo, chocolates y otros productos hechos con granos de cacao) puede estar contaminado con altas cantidades de cadmio, según un estudio realizado por ConsumerLab.com en White Plains, NY.

Y tampoco se deje engañar por la etiqueta orgánica estampada en la botella de vitaminas, dice Tod Cooperman, MD, presidente de ConsumerLab.com. Todos confiamos demasiado en esto, dice. Puede que no hayan usado pesticidas, pero puede haber tanto plomo y otros metales pesados ​​en los suplementos orgánicos como los que no están etiquetados como orgánicos. Goodman agrega que debe asegurarse de que sus suplementos sean analizados para detectar contaminantes como plomo, mercurio y bifenilos policlorados. (PCB) . La etiqueta debe ofrecer orientación.

Etiquetas obsoletas

No puede creer todo lo que lee, especialmente cuando está escrito en las etiquetas de vitaminas, advierte el Dr. Cooperman. Las etiquetas actuales son incorrectas porque la información del valor diario (DV) en el panel se actualizó en julio de 2016, pero los fabricantes tienen tiempo para cumplir con los cambios, dice. Las etiquetas no se actualizarán por completo hasta julio de 2019. Esto puede ocasionar que obtenga demasiado o muy poco de un nutriente determinado. Por ejemplo, si está tomando ácido fólico, puede obtener hasta un 70 por ciento más de esta vitamina B de la que necesita según la información anterior de DV. Hay un límite superior para el folato del ácido fólico y sabemos que niveles muy altos pueden causar daño renal o enmascarar la deficiencia de vitamina B12, dice. Por el contrario, confiar en el DV para obtener vitamina D podría ponerlo en riesgo de sufrir un déficit de los efectos de esta vitamina. El nuevo DV para la vitamina D es de 800 miligramos (mg), pero si una etiqueta obsoleta dice que el suplemento tiene el 100 por ciento del DV, proporciona notablemente menos de 800 mg, dice. Puede ponerse en una situación en la que cree que está haciendo lo correcto y realmente está obteniendo más o menos de lo que quiere o necesita. Más vale prevenir que curar. Consulte los DV actualizados y asegúrese de conocer los signos reveladores de una deficiencia de vitaminas.

Potencia sobreinflada

No siempre obtiene lo que piensa cuando compra vitaminas, revela el Dr. Cooperman. Las empresas habitualmente aportan hasta un 30 por ciento más de lo que afirman en la etiqueta para asegurarse de que las vitaminas sigan siendo potentes hasta la fecha de vencimiento. Evite esto buscando EE. UU. Farmacopea Verificada, lo que significa que la Farmacopea de los Estados Unidos (USP) verifica la calidad, pureza y potencia de las materias primas o productos terminados. Este sello le asegura que, de hecho, el producto contiene los ingredientes enumerados en la etiqueta y que ha sido elaborado de acuerdo con las Buenas Prácticas de Fabricación de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). USP mantiene una lista de productos verificados en su sitio web. En particular, busque estas vitaminas que son un desperdicio de dinero y podrían ser peligrosas.

Los límites superiores pueden ser MIA

Puede exagerar en nutrientes, y las etiquetas no le darán ese tipo de orientación, dice el Dr. Cooperman. Las etiquetas de vitaminas no tienen que incluir el nivel de ingesta tolerable superior y, en algunos casos, esto puede poner en riesgo su salud. Los adultos que obtienen más de 2,000 mg de vitamina C (la unidad tolerable superior), por ejemplo, pueden contraer diarrea, calambres estomacales y náuseas. Hable con su médico sobre lo que necesita y la mejor manera de obtenerlo. No caigas en estos otros errores vitamínicos que no te das cuenta de que estás cometiendo.

No son una panacea

Según la FDA, ninguna vitamina, mineral o suplemento puede decir que puede tratar, prevenir, curar o revertir ninguna enfermedad o afección. Si un reclamo suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. Las palabras de moda para evitar en las etiquetas incluyen totalmente seguro o sin efectos secundarios, afirma la FDA. Como RD, prefiero que mis clientes obtengan las vitaminas y minerales que necesitan de los alimentos integrales, no de los suplementos, dice Greene. Los suplementos no reemplazan todos los nutrientes y beneficios sinérgicos que se encuentran en los alimentos integrales. Hay un lugar para los suplementos, dice ella: Cuando se trata de prevenir el riesgo de enfermedades, lo más importante es la dieta y el estilo de vida en general. No hay una pastilla magica.

Jugamos con nuestras propias reglas.

Los suplementos dietéticos y las hierbas no están totalmente regulados por la FDA de la misma manera que los alimentos y las drogas. A diferencia de los medicamentos, los suplementos dietéticos no necesitan la aprobación de la FDA antes de comercializarse. Según la Ley de Salud y Educación de Suplementos Dietéticos (DSHEA), los fabricantes de vitaminas son esencialmente responsables de garantizar que un suplemento sea seguro antes de Se comercializa. Sin embargo, la FDA puede tomar medidas contra cualquier suplemento que esté mal etiquetado o sea engañoso en su etiquetado. Por estas razones, la FDA sugiere contactar al fabricante sobre el producto que tienen la intención de comprar. Echa un vistazo a estas 14 formas simples de hacer que tus vitaminas sean más efectivas.


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