7 trucos para hacer un batido saludable

Hecho correctamente, los batidos son fuentes de nutrición que pueden llenarte de frutas y verduras saludables. Si se hace mal, pueden rellenar su cintura con exceso de azúcar, grasa e ingredientes artificiales.

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¿La mejor forma de disfrutar un batido? Hazlo tu mismo.

Son refrescantes, fáciles de tomar en cualquier lugar y llenas de nutrientes que mejoran la salud. Pero los batidos de las tiendas de comestibles y las cadenas de servicio rápido a menudo contienen cantidades ridículas de azúcar y grasa. Algunos tienen más de 600 calorías en una taza, y los carbohidratos podrían alcanzar fácilmente el total de un día. Pero la combinación correcta de ingredientes puede servir una poderosa dosis de nutrientes y vitaminas.




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Use los siguientes consejos para preparar la bebida perfecta para inundar su cuerpo con nutrición sin agregarle un poco de agua.

Los batidos saludables tienen mucho hielo.

Un estudio de 2016 en el Revista estadounidense de nutrición clínica muestra que las personas que bebieron batidos densos se sentían más llenas que las que tenían una versión más delgada, ¡incluso cuando el recuento de calorías era el mismo! ¿La mejor manera de espesar tu batido sin agregar calorías? Hielo. Comience con estos saludables batidos de desayuno.

Los batidos saludables tienen productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.

Los batidos con bomba de calorías pueden usar helado o yogur con toda la grasa, pero el yogur bajo en grasa o sin grasa o el queso cottage le dan a su batido una dosis saludable de proteína de relleno sin exceso de calorías.

Batidos saludables tienen fruta entera.

¿Su licuado favorito mezcla jugo de fruta en lugar de fruta cortada? Te estás perdiendo una oportunidad crucial para la fibra, que lleva más tiempo para digerir, por lo que no tienes dolores de hambre una hora después de comer. Prueba con plátano, bayas mixtas o manzana. La fruta congelada puede hacer que su batido tenga un sabor más espeso y helado. Puede cortar duraznos maduros, ciruelas, nectarinas, fresas, cerezas y albaricoques, luego extenderlos en una bandeja y congelar hasta que estén firmes. Almacene en bolsas individuales hasta que esté listo para mezclar. Estos batidos aptos para niños también están aprobados por adultos.

Los batidos saludables no le temen a las verduras.

A menos que ya esté a bordo con jugo verde, puede parecer extraño agregar verduras a su batido. Pero las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada se mezclan maravillosamente en el batido y aportan muchos compuestos para combatir enfermedades. Además, las frutas dulces enmascaran cualquier sabor persistente de las lechugas, por lo que nunca sabrás que están allí. Por supuesto, convertirán su bebida en verde, por lo que si está tratando de escabullirse de un niño o un niño, considere mezclarlos en un batido con cacao para ocultar el tono. Prueba el verde con estas 9 recetas de batidos verdes.


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Los batidos saludables contienen omega-3.

Una cucharada de harina de linaza es muy útil para agregar fibra y ácidos grasos omega-3 que combaten la inflamación. Solo asegúrese de usar harina de linaza o linaza molida, no semillas enteras. Las semillas enteras pasarán a través de su tracto digestivo y no proporcionarán un impulso nutricional.


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Batidos saludables cuentan con grasas saludables.

Un poco de grasa no saturada (medio aguacate o una cucharada de mantequilla de nuez) también te mantiene lleno. La palabra clave es pequeña, o de lo contrario convertirás el licuado en un desastre dietético.

Los batidos saludables tienen un sabor dulce, sin azúcar agregada.

Si el batido no sabe bien, no tiene sentido beberlo. Pero puede lograr esa dulce sensación con leche de coco ligera o agua. (Nuevamente, los jugos de frutas contienen azúcar agregada). También puede mezclar una cucharadita o dos de miel, un poco de extracto de vainilla o un poco de cacao en polvo sin azúcar o canela. Pruebe estos batidos para adelgazar que lo llenan sin exagerar el edulcorante.

¿Necesita una receta de batido saludable?

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Fuentes
  • Revista estadounidense de nutrición clínicaCalorías vacías y plenitud fantasma: un ensayo aleatorizado que estudia los efectos relativos de la densidad de energía y la viscosidad en el vaciado gástrico determinado por resonancia magnética y saciedad.
  • Montmayeur, J. Detección de grasa: sabor, textura y efectos posteriores a la ingestión. CRC Press / Taylor & Francis, 2010.
  • Mayo Clinic: Pérdida de peso: siéntete lleno con menos calorías.
  • PLoS OneEl consumo diario de un batido de frutas y verduras altera el color de la piel facial.
  • Departamento de Agricultura de EE. UU .: Informe completo (Todos los nutrientes): 12220, Semillas, linaza.
  • Departamento de Agricultura de EE. UU. Informe básico: 01012, queso, cabaña, crema, cuajada grande o pequeña.