7 reglas de vacaciones que salvan vidas para personas con alergias

Las vacaciones pueden ser difíciles para las personas alérgicas. Estos son los mejores consejos de los alergólogos para mantenerte animado y seguro esta temporada.

Cocina para ti

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Hay muchas cosas que puedes controlar en la vida, pero el menú de fiestas no suele ser una de ellas. E incluso su abuela bien intencionada, que conoce sus alergias, podría envenenar accidentalmente las papas con gotas de crema y mantequilla. Lo que puede hacer es traer su propio plato apto para alérgenos para compartir o organizar su propia fiesta navideña. Esto le da el control de lo que entra en su comida, dice Sarah Ryan, MS, RDN, LD. Descubra los alimentos que son los culpables más comunes de las alergias alimentarias.

Pregunte sobre los ingredientes de la receta con anticipación



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Si te diriges a comidas familiares y cenas en estas fiestas, sería aconsejable preguntar sobre los ingredientes con anticipación. Claro, es posible que no pueda preguntar sobre cada plato en la fiesta, pero con una mejor idea de lo que puede o no puede comer, puede formular un plan sólido para usted. Hoff señala: Tengo muchos amigos y familiares con alergias alimentarias únicas que odian ser una molestia , pero ¿debería la cortesía realmente triunfar sobre la autoconservación? Pregunte, y si la respuesta es 'sí, toneladas de nueces de árbol', sabrá empacar algo de comida para usted ”. Ya sea que esté en un restaurante o en la casa de su vecino, es totalmente apropiado preguntar qué hay en la comida, ya sea de una lista de ingredientes o de una tarjeta de recetas.

Convertirse en un detective

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Ya sabes que no puedes comer leche, pero ¿sabías que también podrías tener un problema con la torta dulce y el aderezo para ensaladas, dos culpables comunes de la alergia a los lácteos? Investigar su alergeno lo ayudará a identificar alimentos comunes, pero inusuales, que contienen su alergeno, dice Caitlin Hoff, investigadora de salud y seguridad de ConsumerSafety.org. También querrá saber en qué otros ingredientes puede esconderse su alérgeno, por ejemplo, el saborizante natural puede contener leche. No ignore estas señales de que podría ser intolerante a la lactosa.

Cuidado con la contaminación cruzada



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Desafortunadamente, la contaminación cruzada en las fiestas navideñas ocurre con demasiada frecuencia; todo lo que se necesita es un plato con la espátula incorrecta y podría producirse un shock anafiláctico. Aunque puede hacerte sentir demasiado meticuloso, es mejor prevenir que curar. Rachel Begun, MS, RDN, nutricionista culinaria y experta en dietas especiales, dice: Las cenas festivas a menudo se sirven al estilo familiar, y es desconcertante tratar de averiguar si los utensilios se han compartido entre los platos, así que pida servirse primero. todo, mantén todo limpio. Asegúrese de lavarse las manos y desinfectar bien las superficies de los alimentos para evitar un desastre navideño. (Estas alergias están en aumento).


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SIEMPRE mantenga su EpiPen en usted

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La Navidad es para familiares, amigos, y EpiPens. Si su alergia es lo suficientemente grave como para causar problemas para respirar, urticaria o hinchazón, opresión en la garganta, mareos, vómitos, diarrea o náuseas, considere llevar consigo un autoinyector de epinefrina para situaciones de emergencia, dice Hoff.


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Manténgase alejado de los árboles de navidad



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Un árbol de Navidad es esencialmente un alergeno decorativo; lleva polen y emite fragancias a las que algunas personas pueden ser hipersensibles. Según Bradley Chipps, MD, presidente del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI), siempre debe tomarse el tiempo de enjuagar su árbol antes de traerlo a su hogar si tiene alergias, porque los árboles vivos pueden tener polen. o esporas de moho en ellos y la savia puede causar alergia en la piel. Los árboles falsos también deben ser espolvoreados y limpiados de cualquier moho. Descubre los secretos que tu árbol de Navidad quisiera que supieras.

Abróchate el abrigo

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No tiene que permanecer al margen durante el trineo, el patinaje y otras actividades al aire libre, pero hay que tomar precauciones. Si tiene asma, el aire muy frío y seco podría desencadenar sus síntomas, comparte el Dr. Chipps. Si pasa tiempo al aire libre, cúbrase la boca y la nariz con una bufanda o una mascarilla facial, especialmente si va a hacer ejercicio. Las fluctuaciones climáticas drásticas también pueden desencadenar reacciones alérgicas, así que trate de mantener el funcionamiento y fuera al mínimo. (Aquí es exactamente cómo poner capas de ropa para mantenerse abrigado este invierno).