12 superalimentos para combatir el cáncer que debes comer todos los días

El cáncer es el asesino número dos en Estados Unidos, solo superado por la enfermedad cardíaca. Lo que come puede reducir su riesgo significativamente.

Una gran cantidad de investigaciones sugiere que una dieta nutritiva rica en frutas, verduras, hierbas y especias para combatir el cáncer podría ser clave para mantener a raya al cáncer. Pero, en lugar de pensar en alimentos que son 'balas mágicas' y en una dieta que protege contra el cáncer, uno debería pensar en una dieta que sea buena para la salud en general, dice el Dr. Kabat, PhD, epidemiólogo senior de Albert Einstein. Facultad de Medicina / Sistema de Salud Montefiore En este sentido, una dieta que contenga muchas frutas y verduras, así como frijoles, nueces, semillas, y que sea baja en carbohidratos simples (azúcares y almidón) con pequeñas cantidades de aves, pescado y carne, es probablemente la la mejor dieta para la salud en general ”. Agregar los siguientes 12 alimentos a su alimentación diaria es un buen comienzo. Mientras tanto, aquí hay 8 alimentos que los médicos de cáncer intentan nunca comer.






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Repollo, brócoli y coliflor

Las verduras de la familia del repollo, también conocidas como cultivos de col y verduras crucíferas, contienen indol-3-carbinol, un químico que inhibe el crecimiento de las células cancerosas. El brócoli también puede prevenir el cáncer de colon y recto, gracias a una enzima llamada glucorafanina que es especialmente abundante en los brotes de brócoli.

Zanahorias y batatas

Ambos son ricos en betacaroteno, que se cree que dificulta el crecimiento de una larga lista de cánceres, que incluyen pulmón, garganta, estómago y próstata.


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Bayas

Los arándanos, las fresas y las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes, que protegen las células sanas de muchos tipos de cáncer.

Los tomates

Es el licopeno, un antioxidante que combate los radicales libres, que pone a los tomates en la lista. Los estudios han encontrado que el licopeno, cuando se consume junto con el aceite, evita una serie de cánceres que incluyen el páncreas, el seno y la próstata. Gracias a otro antioxidante, la vitamina C, los tomates contienen una dosis doble de un poderoso golpe para combatir el cáncer.

Semilla de lino


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Rica en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes conocidos como lignanos, la semilla de lino ayuda a evitar que las células sanas se vuelvan cancerosas. Se ha demostrado que los omega-3 son particularmente efectivos en la lucha contra el cáncer de colon y también brindan muchos otros beneficios para la salud, desde una mejor función cerebral hasta un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

Ajo, Cebolla, Puerro y Cebollino

Es bueno que la mayoría de nosotros no podamos imaginar cocinar sin al menos una de las verduras allium. No solo aumentan la inmunidad de nuestros cuerpos al cáncer, sino que también ayudan a destruir las células cancerosas. La investigación ha relacionado el consumo de verduras allium, especialmente ajo, con un riesgo reducido de cánceres de estómago, colon y próstata en particular.