10 alimentos que podrían empeorar su resfriado o gripe

Conocemos los alimentos que mejoran el resfriado o la gripe, como un plato humeante de sopa de pollo o una taza de té de jengibre. Pero, ¿qué pasa con los alimentos que empeoran el resfriado o la gripe? Evítalos cuando te sientas mal.

Dulces

El alto consumo de azúcar puede suprimir el sistema inmunitario, dice Irvin Sulapas, MD, profesor asistente de medicina deportiva en el Departamento de Medicina Familiar y Comunitaria del Baylor College of Medicine en Houston, TX. El aumento de los niveles de azúcar tiene el potencial de inhibir el trabajo de los glóbulos blancos que combaten las infecciones, explica el Dr. Sulapas. Además, el azúcar aumenta la cantidad de marcadores inflamatorios llamados citocinas, que pueden crear inflamación en el cuerpo. Intenta evitar consolarte con demasiados dulces (y sí, eso incluye jugo endulzado) hasta que te sientas mejor. Aquí hay otras 9 maneras en que podría empeorar su resfriado o gripe.





Carbohidratos simples



¿Pensando en comer galletas saladas, tostadas con mantequilla o un tazón lleno de pasta? Piensa otra vez. Los carbohidratos refinados se descomponen rápidamente en azúcar, lo que provoca el mismo aumento de azúcar en la sangre que las bebidas azucaradas y los bocadillos, con los mismos efectos inflamatorios, advierte el Dr. Sulapas. Dicho esto, no todos los carbohidratos son malos, explica. Los carbohidratos que tienen un bajo índice glucémico como el pan de trigo, los granos enteros o cualquier cosa rica en fibra pueden reducir la inflamación. La excepción: si tiene malestar estomacal, los carbohidratos simples pueden ayudar; son más fáciles de digerir

Alcohol

Al igual que el azúcar, el alcohol causa inflamación y debilita los glóbulos blancos. El alcohol también tiene el doble efecto perjudicial de contribuir a la deshidratación. La hidratación es clave cuando estás enfermo, dice el Dr. Sulapas, porque ayuda a los riñones a hacer su trabajo de filtrar los desechos de tu cuerpo, para que puedas recuperarte más rápidamente. Además, la hidratación ayuda a disminuir la congestión al evitar que la mucosidad se seque demasiado para que puedas sacarla de tu cuerpo, dice. También puede descubrir que si ya está levemente deshidratado por su enfermedad, beber alcohol puede golpearlo más de lo normal. Opta por agua y té hasta que te sientas bien. Aquí hay 15 formas sorprendentes de prevenir los resfriados y la gripe.

Comida picante



Si tiene un resfriado o síntomas de las vías respiratorias superiores, no es necesario decir que no a la salsa Sriracha: los alimentos picantes pueden ayudar a limpiar sus fosas nasales gracias al ingrediente capsaicina, dice el Dr. Sulapas. Pero si experimenta malestar estomacal con su enfermedad, retírese de las cosas calientes. Puede empeorar un estómago ya molesto. Aquí están los 14 mejores alimentos para un resfriado.


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Frutas cítricas

Alcanzar un vaso de zumo de naranja puede ser su primer instinto cuando se siente enfermo, toda esa vitamina C, ¿verdad? Pero las frutas cítricas, incluidas las naranjas, las toronjas y el limón, pueden irritar el revestimiento del estómago y agravar el malestar estomacal. Si siente náuseas, es mejor mantenerse alejado hasta que su estómago se calme. El Dr. Sulapas sugiere tomar un suplemento de vitamina C de venta libre en lugar de arriesgarse a un malestar estomacal. O pruebe uno de estos 21 remedios naturales para el resfriado y la gripe que realmente funcionan.

Alimentos grasos



Cuando una persona está luchando contra los síntomas del resfriado, el apetito baja y los alimentos grasosos tienden a empeorarlo, ya que puede aumentar la inflamación, dice el Dr. Sulapas. Cuando estás enfermo y tu cuerpo te dice que comer esa hamburguesa grasienta probablemente no sea una buena idea, entonces probablemente no sea una buena idea. Confía en tu instinto ... ¡literalmente!

Dulces sin azúcar

Es posible que no tenga azúcar, pero los dulces o las encías que contienen sorbitol pueden causar problemas estomacales. El sorbitol no es digerible y puede causar molestias estomacales o incluso diarrea en algunas personas, advierte el Dr. Supapas. La diarrea significa deshidratación, una enfermedad no-no. Los edulcorantes artificiales también pueden desencadenar dolores de cabeza. Si tienes picazón en la garganta y necesitas alivio, opta por una pastilla para la tos endulzada con miel, menos el sorbitol.

Bebidas con cafeína



Al igual que el alcohol, las bebidas con cafeína como el café, el té y los refrescos pueden deshidratarte más. Dado que la cafeína es un diurético, reduce los niveles de hidratación, explica el Dr. Sulapas, lo que ralentiza su tiempo de recuperación. Tampoco ayuda que la mayoría de estas bebidas contengan azúcar y causen inflamación, lo que dificulta la lucha contra las infecciones. Estos son los 10 hábitos que los médicos usan para evitar la temporada de resfriados y gripe.


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Alimentos duros o crujientes

Cualquier alimento irregular o crujiente con texturas ásperas puede irritar la garganta y agravar la tos o el dolor de garganta. Esto incluye cualquier cosa con bordes afilados como galletas, nueces e incluso vegetales crudos. En cambio, quédese con alimentos que tengan una textura fácil de tragar. El Dr. Sulapas aconseja hacer gárgaras de agua salada para calmar la garganta irritada y acelerar la curación en lugar de tomar un refrigerio salado.

Alimentos agrios, en escabeche o en salmuera



Los alimentos que empeoran el dolor de garganta suelen ser los mismos que pueden causar malestar estomacal, dice el Dr. Sulapas. Los alimentos en escabeche contienen vinagre o sal, por lo que pueden aumentar la inflamación en el dolor de garganta. A continuación, consulte estas 50 formas de evitar resfriarse esta temporada.

Fuentes
  • Irvin Sulapas, MD, FAAFP, profesor asistente de medicina deportiva en el Departamento de Medicina Familiar y Comunitaria del Baylor College of Medicine en Houston, TX.
  • Mayoclinic.org: Resfriado y gripe.